Kaikkea mielenkiintoista Parsakaalista on ristikasveihin kuuluva viljelykasvi, joka on kaalin eräänlainen evoluutio. parsakaalia viljeltiin jo antiikin roomassa. Parsakaalin käyttö parsakaalista käytetään vain maan päälliset osat, eli kukinto varret ja lehdet parsassa on paljon vitamiineja C-vitamiinia, folaattia, fosforia ja K-vitamiinia. kasviksiin nähden tuore parsakaali sisältää myös runsaasti proteiineja, alfalinoleenihappoa, B2-vitamiinia ja steroleita. Parsakaali on terveellinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti